[뉴스엔뷰] 식품의약품안전처는 여름철을 앞두고 도축장에서 출하되는 식육에 대한 특별점검을 실시한다.

식약처는 식육을 비위생적으로 취급하거나 실온으로 운반 되는 등 규정을 준수하지 않아 발생할 수 있는 이물 혼입, 부패·변질 등 위해를 사전에 예방하기 위해 오는 13일부터 17일까지 특별점검에 나선다.

주요 점검 내용은 차량 바닥에 식육 적재, 작업자의 위생복·위생화 미착용, 운반차량의 냉장장치 미가동 등 기본적인 위생관리 규정 준수여부이며 축산물운반업 미신고 영업 행위도 확인한다.

식약처는 국민들이 안전한 식품을 소비할 수 있도록 식육 운반과정에 대한 점검활동을 지속적으로 실시할 방침이다.

한편 오는 7월부터는 식육 운반 시 식육을 매달아서(현수) 운반하는 것 뿐 아니라 위생이 확보되는 포장이나 위생용기를 이용한 운반도 가능하게 된다.

김기탁 기자 다른기사 보기